汪清特色美食

汪清的小吃美食有很多种多样，较为知名的便是汪清烧烤、汪清韩国烤肉及其参鸡汤、火辣鸡爪等，这种食材全是本地人的特色美食精粹所属，能够 制做出各种各样美味可口的特色美食，因此对于汪清美食制作方法，大伙儿能够 试着去制做，能够 让大伙儿无需去到汪清就可以服用到本地的特色美食，并且这种特色美食也是较为普遍的。

汪清特色美食·烧烤

餐桌中央撑起来了一个大烧烤箱，续上碳火，串好的火锅串串排列成一排，隔三差五地旋转一下烤串，让其遇热匀称。有时候会出现植物油脂从烤串上滴下在碳火上，“嗖”的一声窜起了一丛火苗，孜然粉的芬芳和烤串的鲜美便更为浓厚了。块状儿的鲜牛肉现切现穿，在穿好的串儿上撒上特别制作的调味品，确保品尝到的每一口肉小块全是历经多道程序后的鲜美精粹。

汪清特色美食·韩国烤肉

在汪清的夏季，见到数最多的是三五成群的大家在非常热闹的烧烤店中，一口肉一口酒缓解压力享受人生。韩式烧肉，在一块不锈钢板以上放上腌渍好的牛扒、牛肋条、牛腰及海货。瞬间，往返翻烤，伴随着温度的上升香气扑鼻、四处飘落。肉质地鲜嫩多汁，意味深长回味无穷。再蘸着独门的辣椒酱，配着切完的大蒜、朝天椒片，用苏子叶包好，苏子叶的芳香和汁水的美味溶化在口中。

汪清特色美食·参鸡汤

参鸡汤制做主要材料是童子鸡、高丽参和檽米。调料依据不一样的需要有鹿茸片、红枣、蒜头、葱段、枸杞子、黄芩、川芎等。滋补汤清新美味，营养成分极高，含有一股药香;鸡肉炖得极烂，木筷一夹之中骨肉分离，肉味中还含有米香、药香;鸡肚里边填着浓浓的檽米，吸取老母鸡汤精粹的檽米比嫩鸡脯肉更要美味可口;鸡肚里边也有红枣、栗子、枸杞子、高丽参等调料营养丰富。

汪清特色美食·火辣鸡爪

把调准的火辣椒酱倒进准备好的无骨鸡爪中，翻拌进味后，立即放进锅中，开文火煮，等快收完了汁的情况下浇上少量芝麻油和芝麻。热辣辣的凤爪带著咸香气道，咬上一口软糯十足。仔细观看中，会发觉细致的纹路在热腾腾中颤动。高层淋的料汁渗透到组织里上色超显著，轻轻地一拔骨肉分离的层次感，浓浓的胶原蛋白粉，通道一瞬间被甜美的热辣带了节奏感。

汪清特色美食·酒酿

有特色美食当然也免不了特点佳酿，含有浓浓的朝鲜族口味的酒酿，就不得不承认。酒酿在这儿别名 “玛格力”，是将檽米和苞米历经天然发醇酿制而成的。鲜嫩晶莹，刚倒出去像牛乳一样雪白，还能够闻到发醇后的香味，通道冲锋枪，拥有 浅浅的乳酸菌味，但劲头是谷物的清甜味，酒精含量不高，老少咸宜。