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中国世界杯预选赛2022赛程时间(www.9cx.net):没有一碗米饭,是榨菜肉丝解决不了的

admin2021-10-2088

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险些每家餐桌上都有这么一碟咸菜,它是全家人的下饭菜,一口就醒目掉泰半碗饭。偶然饭菜没滋味的时刻,它又能拯救挑剔的嘴巴,顺便慰藉我们的五脏庙。在开胃小菜当中,榨菜绝对是实力派。

在重庆,榨菜有了更多的服法。一盘咸香脆爽的榨菜肉丝,解腻开胃,做法超级简朴!

榨菜炒肉丝

食材:猪里脊、榨菜、青椒、蒜、生抽、料酒、淀粉、食用油

做法:1. 里脊肉切丝,加入少量清水,肉丝变得丰盈、滋润即可;

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2. 整块的榨菜洗净切条,用清水浸泡5分钟,沥干备用;

3.肉丝放入少了量生抽、料酒、食用油、淀粉拌匀;

4. 起锅倒油,油热放入蒜片爆香,加入肉丝滑散至肉丝8成熟时捞出;

5. 用锅内的余油,加入榨菜、辣椒炒香;

6. 将肉丝放回锅内与榨菜同炒至完全断生,加入适量鸡精、生抽出锅。


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